A la altura del Km 4 de la Supercarretera de Ciudad del Este, nació en 1991 un emprendimiento que llegó a su tercera década de vigencia en el mercado: el restaurante Super 4. Actualmente, buscan expandirse a través de las franquicias y conquistar el mercado nacional.
Super 4, prácticamente uno de los restaurantes de comida rápida pioneros de la capital de Alto Paraná, inició sus actividades comerciales en el primer año de la década de los noventa elaborando pizzas artesanales bajo la estricta y precisa supervisión del chef italiano Domenico Angelotto.
En el año 1996, la firma decidió crear su producto estrella: la picaña por metro. Esta especialidad fue el punto de partida para crear más productos insignias con características propias que solo pueden ser encontrados en Super 4.
Su menú actualmente incluye pizzas por metro con tres tipos de masas, a saber, prepizza tradicional con masa artesanal, con borde relleno de catupiry, o jamón cocido, o incluso relleno con salchichas ahumadas. Asimismo, ofrecen la crocante y fina pizza a la piedra.
Otras de sus especialidades son las baguetes por metro, que incluyen picañas acebolladas en salsa, filetes de lomito, milanesas, así como hamburguesas y panchos. Asimismo, su carta de menú cuenta con calzones y otras especialidades más.
Al ser consultados acerca de la fórmula para el éxito durante tres décadas, los dueños señalaron que no se trata más que el cuidado y la supervisión de la elaboración de las especialidades con productos de primera.
Esta receta de trabajo hizo que Super 4 sea hasta el momento la única “metro pizzería” de la región y su especialidad, las baguetes de picaña en salsa, se trata de un producto sin parangón en toda Ciudad del Este.
Asimismo, el éxito y la trayectoria los llevó a expandirse a Hernandarias, donde poseen una sucursal para el deleite de los hernandarienses. Esta experiencia los llevó a aspirar a expandirse por todo el país por medio de las franquicias, buscando llegar, en primera instancia, a Asunción y a Encarnación.
Super 4 ofrece al posible franquiciante la garantía de que contarán con un producto innovador y único para unas ventas exitosas y un modelo de negocio consolidado y con experiencia. La filosofía de la firma es esforzarse para ofrecer un producto perfecto y de excelente calidad, por lo que aseguran que la marca tendrá éxito en todo el país.
Las importaciones del país, al mes de enero de 2021, totalizaron Gs. 4.979.627.000 millones, que implican una reducción del 25,6% con relación al mismo periodo de 2020, por lo que los ingresos aduaneros experimentaron una caída del 20%, según un informe preliminar de la Dirección Nacional de Aduanas.
Foto: Aduanas
Los ingresos aduaneros al cierre del mes de enero alcanzaron la cifra preliminar de ₲756.189 millones, equivalente a unos 110 millones de dólares americanos, el monto percibido se ubicó en un 20% por debajo del ingreso de ₲949.979 millones registrado en enero de 2020, atendiendo a que en el mes de referencia se contó con 2 días hábiles menos respeto al año anterior y comprende al periodo prepandémico.
Al cierre del mes de enero la importación ha registrado una variación interanual de -25,6% equivalente a USD 310 millones menos, explicando la caída registrada en los ingresos aduaneros de 20% debido a que este último depende directa y exclusivamente de los tributos que se aplican a la importación de bienes.
Así también, en términos de recaudación promedio diaria Aduanas observó un comportamiento similar, el cual ha registrado en diciembre de 2020 Gs. 50.000 millones y en enero 2021 Gs. 38.000 millones observando una caída mensual de 24,0% y una variación negativa respecto a enero del año 2020 de 12,0%.
A pesar de esta baja, en el top 10 de recaudación, los recursos aduaneros en enero de 2021, se sitúan como la cuarta mejor recaudación histórica de los meses de enero registrada en los últimos diez años, observando una baja interanual del 20%.
Aduanas señala como uno de los principales factores que limitó el potencial de los recursos aduaneros en enero al contexto regional actual de depreciación cambiaria y de lento desempeño económico de los países vecinos que debilita en mayor grado el comercio fronterizo.
En ese sentido, explican que la fuerte devaluación del real frente al dólar que exhibió un tipo de cambio de 6 R/$. El tipo de cambio real bilateral de la divisa brasileña y el peso argentino respecto al guaraní han mostrado una fuerte apreciación de la moneda nacional frente a estas monedas, haciendo que los bienes ofrecidos en Paraguay sean mucho más caros y, por tanto, hace menos atractiva la compra para los brasileros y argentinos en frontera.
La Secretaría de Prevención de Lavado de Dinero o Bienes (Seprelad) anunció que, tras los primeros 10 días de la implementación del Sistema Integral de Reportes de Operaciones (SIRO), se procesaron más de 200 reportes de operaciones sospechosas que fueron remitidos por entidades bancarias y financieras.
Para Seprelad, se trata de “un gran logro que enfatiza el trabajo estratégico” y que permitirá cumplir con los objetivos de prevención de lavado de activos y financiación del terrorismo.
Asimismo, la institución señala que, a través del Sistema SIRO, los Bancos y Financieras, deberá cumplir con las obligaciones de Reportes Negativos y Reportes de Operaciones, además de los Reportes de Operaciones Sospechosas.
La directora general de Análisis Financiero y Estratégico de la SEPRELAD, Carmen Pereira, explicó que los reportes remitidos se encontrarán sujetos a revisión y administración de contingencias, para la realización de los ajustes que eventualmente resulten necesarios, en el marco del proceso de operatividad del sistema por parte de los Sujetos Obligados.
“Durante el plazo comprendido desde el 19/01 y hasta el 15/02, inclusive, estaremos intensificando los controles sobre la información remitida, así como el funcionamiento de la plataforma, a fin de solucionar cualquier situación tanto tecnológica como operativa que en este tiempo pudiera ocurrir”, agregó.
Destacó que se encuentran monitoreando permanentemente el Sistema SIRO, y en contacto directo con los oficiales y asistentes de cumplimiento de las entidades reportantes, quienes a través de los canales de comunicación establecidos, aportan con su experiencia y casuística hechos concretos o situaciones, que impulsan la actualización de manuales técnicos operativos y otros documentos que resulten necesarios, de manera a promover mecanismos que permitan mejorar la efectividad y la calidad de la información resultante de la remisión de los diferentes tipos de reportes.
México experimentaría una pérdida de USD 782 millones ante la reducción de 791.000 turistas debido al cese de vuelos de Canadá, según previsiones de la Secretaría de Turismo mexicano.
De acuerdo con la Agencia EFE, el secretario de Turismo, Miguel Torruco, advirtió que las medidas del gobierno canadiense disminuirán el tráfico de viajeros mexicanos hacia el país del norte, que implicaría una baja de 372.000 turistas, con una pérdida de USD 368 millones de dólares en su captación de divisas.
Corea del Sur experimentó en el mes de enero un superávit comercial de USD 3.960 millones de dólares, lo que implica un incremento interanual del 538,7%, gracias a la reactivación de las exportaciones de chips electrónicos.
Según recoge la Agencia EFE, las exportaciones del país asiático sumaron en enero USD 48.000, lo que se traduce en un 11,1% más con relación al mismo mes de 2020.
El Ministerio de Trabajo anunció que en enero atendió 497 conflictos laborales a través de su Dirección de Trabajo y la Dirección General de Protección a la Mujer Trabajadora, logrando acuerdos sobre 280 casos, que se traducen en el pago de Gs. 1.137.848.582 en favor de los trabajadores.
Foto: MTESS.
Las denuncias que fueron formuladas al Ministerio fueron por incumplimiento de derechos laborales de los trabajadores, sobre lo cual, la institución asegura que brindó diversos servicios como el cálculo de liquidaciones, dictámenes por suspensión de trabajo, asesoramiento por diversos motivos por medio de Whatsapp, llamadas telefónicas, correos electrónicos, entre otros medios.
Entre los diversos motivos de denuncias de los trabajadores figuraron falta de pago o monto menor a lo que corresponde en concepto de aguinaldo, mal cálculo de liquidación de haberes, atraso de pago de salarios, entre otros.
La cartera estatal asegura que los trabajadores afectados por conflictos son asesorados en diferentes aspectos sobre sus derechos, de manera a encontrar solución a los problemas que se presentan en cada caso.
La pandemia del covid-19 aceleró los procesos de digitalización en casi todos los aspectos de la sociedad, incluyendo al paradigma de capacitación presencial, que tuvo que reinventarse para estar a la vanguardia de las necesidades de formación, en una época marcada por la tendencia de reinvención tanto económica como personal.
ECONOMÍA conversó con el secretario técnico del Sistema Nacional de Formación y Capacitación Laboral (SINAFOCAL), Alfredo Mongelós, para el segmento Impacto Covid 2020 y Expectativas Empresariales 2021, quien explicó la forma en que la institución encontró estrategias para reconvertir sus servicios y cumplir con la necesidad de formación altamente demandada por el Paraguay para enfrentar la crisis económica provocada por la pandemia.
Mongelós explicó que desde que asumió la titularidad de SINAFOCAL, en 2018, implementaron un plan estratégico que comprende el periodo 2018-2023, que busca establecer una institucionalidad para que los procesos continúen a pesar de las transiciones de Gobierno.
Señaló que Sinafocal no usa recursos del Estado paraguayo sino más bien del aporte obrero patronal de las empresas, al igual que todas las instituciones de formación en el mundo. Sinafocal consta de un órgano rector de 9 miembros que incluye a representantes de la Unión Industrial Paraguaya, la Asociación Rural del Paraguay, la Federación de la Producción, la Industria y el Comercio (FEPRINCO), el Ministerio de Trabajo, Consejo de Gobernadores e Intendentes Municipales, entre otros.
Según el titular de Sinafocal, una de las deficiencias más importantes de la institución fue que la modalidad del 100% de sus cursos eran presenciales, por lo que durante el advenimiento de la pandemia, la institución se vio obligada a replantear la totalidad de sus servicios.
En ese sentido, Mongelós apuntó que se debió adecuar el sistema y capacitar al personal instructor para que puedan tener las aptitudes necesarias y planificar los cursos a distancia. En ese sentido, mencionó que se realizaron cursos a distancia en la Universidad de La Rioja de España, que brindó las herramientas necesarias para adaptarse a la nueva modalidad.
Uno de los primeros pasos emprendidos hacia la nueva modalidad digital fue establecer una página web exclusiva para los cursos de formación a distancia, independiente a la web oficial de SINAFOCAL, en la que se impartieron 475 cursos de formación a distancia.
Cursos adaptados a las nuevas necesidades del mercado
Alfredo Mongelós señaló que, a través del Observatorio Ocupacional de Sinafocal, se identificó que la demanda estaba concentrada en cursos de gastronomía, tecnología de la información, operador de computadoras, community manager; rubros que se vieron potenciados durante la pandemia.
Por otra parte, también se identificó que cerca del 70% de las empresas que cerraron compartían un mismo perfil: no tenían plataformas virtuales de venta para sus productos. Esta carencia agudizó para estos negocios la crisis de consumo que se vivió durante los meses críticos de la pandemia.
“Esa falta de venta hizo que no pueda pagar a sus empleados ni a sus proveedores, entonces ellos nos pedían me cómo hacer su página web cómo usar también sus redes sociales para poder vender”, explicó.
Mongelós señaló que tomaron el ejemplo de países como Colombia para realizar las reformas que permitieron a SINAFOCAL convertirse en una herramienta eficaz de capacitación laboral ante la nueva realidad.
“SINAFOCAL no solo te da un curso de formación y un certificado, sino también te da las herramientas de trabajo, por ejemplo en el curso de operador básico de computadora o community manager, te dan una laptop que es para el alumno. Eso lo imitamos de Colombia”, expresó.
Explicó que la entrega de una computadora portátil a los nuevos trabajadores fue una experiencia positiva porque tras la pandemia, sin medios digitales no se puede prácticamente trabajar ni establecer contactos de negocios.
Formaciones por televisión
Por otra parte, el director de SINAFOCAL manifestó que se establecieron alianzas estratégicas con los canales estatales TV Cámara y Paraguay TV para brindar cursos a distancia por televisión.
Especificó que el primer curso por televisión realizado fue de gastronomía, basados en la encuesta que realizaron para determinar los rubros más demandados.
Según, Mongelós, se tuvo cerca de 8.000 inscriptos en la capacitación en gastronomía, sin embargo, resalta que “el efecto multiplicador fue mucho más grande”, debido a que el éxito de la capacitación atrajo a más interesados.
“Creemos que llegamos a 25.000 a 30.000 personas en los cursos de gastronomía, que dividimos en dos sectores, uno para las personas que no conocían absolutamente nada y otra con certificación de competencia laborales de personas que ya tenían su emprendimiento gastronómico pero no tenía un título de haber estudiado en algún lugar y eso le iba a dar un valor agregado”, refirió.
Asimismo, realizaron cursos sobre las denominadas “habilidades blandas” como oratoria, trabajo en equipo, presentación personal, motivación, creatividad, entre otras, que, de acuerdo con Mongelós, son ampliamente valoradas por las empresas actualmente.
“Hoy al empresario paraguayo no le importa mucho si tienes un título, sino de contar con la capacidad de trabajar trabajo en equipo, oratoria, la presentación personal, equilibrio emocionalm todas las habilidades que se desarrollan pero que no lo sabemos manejar entonces comenzamos a trabajar”, dijo.
Resultados efectivos
Mongelós destacó los resultados de los cursos a distancia y señaló que durante una visita a Benjamín Aceval, departamento de Presidente Hayes, encontró que los pobladores pudieron iniciar emprendimientos gastronómicos gracias a los cursos de gastronomía brindados, con lo que aumentaron sus ingresos mensuales en el orden de los Gs. 2.700.000.
Agregó que, en el caso mencionado, brindan asistencia para alcanzar el siguiente nivel: la formalización y la formación constante para aumentar la productividad.
Capacitación para atraer inversiones
En otro momento, el titular de SINAFOCAL explicó la relación entre la capacitación y la inversión y destacó que la formación de profesionales calificados es fundamental para la atracción de inversiones que redunden en desarrollo de puestos laborales para el país.
Ejemplificó que en Concepción de construirá una fábrica de celulosa, para lo cual SINAFOCAL lanzará cursos de capacitación que implicarán bajos costos para las empresas porque la financiación llega de los aportes patronales que de por sí ya pagan.
Mongelós señaló que en Paraguay el 27% de la población tiene entre 15 y 27 años, lo que implica un total de 1.900.000 habitantes. En ese sentido, explicó que esa fuerza laboral podría dentro de un década convertirse en una carga social para el estado si es que no tienen un salario digno, para lo cual la formación laboral es indispensable.
Por otra parte, explicó que en el 2020 realizaron una ampliación en la ley para ayudar a las mipymes y se realizó un Concurso Nacional con la UIP, en donde se presentaron cerca de 1.400 mipymes, de las cuales, 131 fueron beneficiados con capital tecnología y formación profesional.
Trabajo estrecho con el sector privado
Al ser consultado sobre el trabajo con el sector privado, Mongelós hizo hincapié en la necesidad de una comunicación fluida con el sector privado para establecer con claridad las necesidades de formación. Tomo como ejemplo el caso de Concepción, en el que los empresarios de la zona detallaron las necesidades de capacitación para ocupar sus vacancias.
En el mismo orden, explicó que tienen pendiente una reunión con los ministros de Obras Públicas; y Urbanismo, Vivienda y Hábitat, para establecer un modelo para incluir a los lugareños de la zona de la Costanera Sur, en la que se construirán 5.000 viviendas.
“Antes de que comience la construcción nosotros nos vamos a ir a formarle a la gente que vive esa zona con cursos de albañilería, electricidad, plomería. Así van a ser los propios gestores de la construcción de sus hogares, y luego esas profesiones quedarán como fuente de trabajo para ellos”, mencionó.
Mayor demanda de mano de obra femenina
En otro momento, Mongelós explicó que la tendencia del mercado fue solicitar más mano de obra femenina que masculina. Detalló que en el 2020 se instaló en Paraguay una fábrica de cables para automóviles, quienes solicitaron más mujeres porque “tienen la mano más liviana y tienen más disciplina”, así como otros factores.
Mencionó que incluso en el sector frigorífico se exigen personal capacitado sin importar el sexo.
Desafíos de SINAFOCAL para el 2021
Al ser consultado acerca de las perspectivas de SINAFOCAL para el 2021, Mongelós aseguró que buscarán consolidar la virtualidad de los cursos, que “llegaron para quedarse”, y también buscarán aliados estratégicos que permitan encontrar más herramientas para el efecto.
“En el mes de diciembre se aprobó por primera vez la creación de la Ley de la Formación Dual, que es una herramienta fundamental para que se transforme el sistema de formación del Paraguay”, refirió.
Con la normativa se busca que las capacitaciones sean 30% teóricas y 70% prácticas, para facilitar el ingreso con experiencia a los puestos laborales. Agregó que actualmente el proyecto de Ley se encuentra en la Cámara de Senadores.
Por otra parte, explicó que buscarán en el 2021 llegar a sectores a los que anteriormente no se llegaba y consolidar la formación y reinserción social de las personas privadas de libertad, que es un requerimiento establecido por la Organización Internacional de Trabajo (OIT).
“El tema de la reinserción social es sumamente difícil porque las personas que salen de las cárceles no tienen herramientas para sostenerse económicamente”, manifestó.
Por otra parte, apuntó que el pueblo indígena también representa una deuda pendiente histórica para el Paraguay, y que actualmente ofrecen 18 cursos de formación en Mariscal Estigarribia en diferentes tipos de herramientas.
En cuanto a la formación de las personas con discapacidad, Mongelós refirió que se estableció una alianza con Fundación Saraki y otras organizaciones para la inclusión de este sector social.
Itaipú Binacional, a través de un comunicado, asegura que “no hubo ningún extravío” en las remesas enviadas al Tesoro Nacional. Según medios de prensa locales, existe una diferencia faltante de USD 42 millones en los registros de Itaipú y del Banco Central del Paraguay.
Foto: Itaipú.
La entidad asegura que los datos suministrados por su Dirección Financiera y publicados en la página web son correctos y “efectivamente corresponden a las transferencias efectuadas al Tesoro paraguayo en el marco de las obligaciones establecidas en el Anexo C del Tratado”.
Por otra parte, señalan que, en concepto de royalties, se depositaron USD 203.909.000, y en concepto de compensación por cesión de energía se transfirió USD 240.876.000, lo que en total da un monto de USD 444.785.000, cifra que Itaipú asegura que pueden ser cotejados en los registros de la Dirección General del Tesoro Público del Ministerio de Hacienda.
Igualmente, Itaipú explica que la diferencia a la que se hace alusión en las publicaciones se debe a que “la cifra del cuadro 53 del Anexo Estadístico del Banco Central del Paraguay (BCP) referente al Ingreso de Divisas de Entidades Binacionales”, lo que, a criterio de Itaipú, “claramente contiene una observación en la que se aclara que son cifras preliminares”.
Por último, la binacional asegura en su comunicado que “cumple en tiempo y forma con las transferencias al Estado paraguayo”, tanto en royalties como por compensación de energía, así como también con los pagos a la ANDE.
Tras cuatro años consecutivos en crecimiento, las exportaciones de Argentina se cayeron el año pasado un 15,7 %, a 54.884 millones de dólares, el peor registro de ventas desde 2006, debido a la contracción de la demanda por la pandemia de covid-19 y problemas cambiarios.
Foto: Zonal Noticias.
Según recoge EFE, en el último año se revela que la caída de exportaciones obedece principalmente a una considerable caída en las cantidades vendidas (-13,2 %), ya que los precios de las colocaciones bajaron, pero no abruptamente (-2,9 %).
El 66,5 % de las familias brasileñas cerraron el 2020 con deudas, el mayor número de los últimos 10 años en Brasil debido a la crisis ocasionada por la pandemia del coronavirus.
Foto: EFE.
Según la Agencia EFE, el estudio de la Confederación Nacional de Comercio de Bienes, Servicios y Turismo de Brasil señala que la morosidad también creció en los hogares brasileños el año pasado y el promedio anual de familias con cuentas atrasadas fue de 25,5 %, mientras que un 11 % dijo no tener condiciones para pagar sus deudas.
