Luego de un sistemático ascenso que registró el precio del novillo gordo durante un mes de US$ 2,65 por kilo a US$ 2,90 por kilo, esta semana volvió a caer medio punto, quedando en US$ 2,85 por kilo, acorde con el informe de la Comisión de Carne de la Asociación Rural del Paraguay (ARP).
Al respecto, el representante de la Appec, Fernando Serratti, preguntó sobre la nueva caída al titular de la Cámara de Carnes, Korni Pauls, en el conversatorio del rubro, señalándole que se contrapone a los buenos contratos recientemente firmados para exportar a Chile e Israel.
Pauls respondió que la caída se debe a que hasta enero no se enviarán cargas a Chile, debido a las fiestas de fin de año, y que Rusia, nuestro principal mercado de volumen, inhabilitó a seis frigoríficos. A su vez, Serrati insistió en que la exportación de ganado en pie a Brasil podrá mejorar los precios internos del ganado.
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