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lunes, mayo 17, 2021

MIC y Petropar proyectan trazabilidad de la caña de azúcar

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El Ministerio de Industria y Comercio (MIC) y Petropar buscan avanzar en un proyecto de trazabilidad de la caña de azúcar, materia prima de la producción de alcohol.

Foto: Petropar.

Para el efecto, se realizó una reunión entre el presidente de Petropar, Denis Lichi, y el viceministro de Comercio del MIC, Pedro Mancuello, en la Planta Alcoholera de Petropar en Mauricio José Troche, departamento de Guairá.

Con este proyecto se busca trazar el camino recorrido desde los productores cañeros hasta las industrias y luego a toda la cadena de producción para asegurar la calidad del producto.

Para poner en práctica este proceso de control, el MIC implementará un software por medio del cual las industrias deberán informar al Ministerio de quién compran la caña de azúcar, cuánto produjo y cuánto producto vendió, con esos datos el Ministerio podrá cerrar el círculo y permitir que el producto sea trazable en el mercado local.

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