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viernes, diciembre 3, 2021

ARP pide al Senacsa aclarar caso de carne con ractopamina enviada a Rusia

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La Asociación Rural del Paraguay (ARP) emitió un comunicado en el que pide al Senacsa que aclare o individualice, ante la acusación de Rusia de haber encontrado ractopamina en carnes de origen local y otras drogas ilícitas para el engorde del ganado, a los responsables de esta irregularidad, “a fin de distribuir correctamente las culpas”.

“Las autoridades sanitarias rusas deben indicar responsablemente cuál fue la partida de carne de origen paraguayo en la que detectaron la existencia de tales sustancias prohibidas, de manera que, bajo un mecanismo de trazabilidad regresiva, el Senacsa pueda establecer el origen de la misma”, señala el comunicado emitido por el gremio.

En la misma, los ganaderos expresan su preocupación porque la acusación rusa pone en peligro el mercado de la carne de este país, sobre todo, ante la prematura responsabilidad a los ganaderos por el uso de las sustancias prohibidas mencionadas.

“Para la ARP, la seriedad en la exportación de carne, la defensa de todos los mercados, y la necesidad de exigir a todos los productores un compromiso con la producción y comercialización responsable, así como la de todos los actores de la cadena de valor de la carne, no es una cuestión baladí, es fundamental y de la mayor relevancia”, indica el comunicado.

Ante esto, la ARP considera que la investigación del caso es un tema urgente, que no admite demoras y que debe hacerse, al costo que fuere, para garantizar la calidad de los productos cárnicos, a sabiendas del compromiso que tienen con más de un millón de personas directa o indirectamente vinculadas al negocio de la carne. Recuerdan que la exportación de este producto representa un porcentaje importante de la economía y el ingreso del 20% de las divisas genuinas necesarias para el desarrollo del país.

ÚH

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