Marcelo González viceministro de Ganadería señaló que desde este lunes empezarán los trabajos de los integrantes de la delegación que viene de los Estados Unidos para la inspección y auditoría de los frigoríficos que fueron seleccionados.
El objetivo de nuestro país es el de exportar carne bovina al mercado estadounidense para el próximo año lo que representaría un paso muy importante para la ganadería paraguaya debido a que llegar a estas instancias supuso pasar por un largo proceso que viene de hace varios años y que con esta evaluación sería la última fase antes de poder enviar nuestro producto al gigante del continente.
González, dijo que el sector de carnes espera poder cumplir con todas las expectativas para poder posicionarse en un mercado tan exigente como el norteamericano que es uno de los más inflexibles en cuanto a materia sanitaria y de calidad.
Paraguay tiene actualmente una carne bovina de muy alta calidad lo que posiciona al país como uno de los mayores exportadores del alimento llegando a más de 40 países del mundo.
Hasta agosto de este año las exportaciones de carne bovina, menudencias, productos y subproductos de origen animal registraron un valor de 1.420 millones de dólares en exportaciones representando 434.859 toneladas enviadas a los diversos países con los que nuestro país comercia según confirmó Senacsa.
